Aguardente de Dióspiro

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Esta aguardente é feita 100% a partir de dióspiros biológicos produzidos na região Oeste de Portugal. Com um sabor único e diferente de tudo o que possa ter experimentado antes, esta é uma aguardente que tende a ser preferida por quem simplesmente gosta de ser diferente. Com um teor alcoólico de 40% vol. é ideal para quem prefere bebidas fortes.

rocha pear brandy

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  • aguardente diospiro

Detalhes

Esta aguardente foi produzida a partir de dióspiros biológicos produzidos na Região Oeste de Portugal. Durante o processo de destilação e re-destilação, feito de modo tradicional em alambique de cobre, obtem-se a essência da fruta a qual dá origem a esta aguardente com um sabor suave à fruta que lhe deu origem.

 

Produção

A produção da aguardente biológica de dióspiro tem inicio no final do Outono quando os dióspiros são apanhados, sendo depois seleccionados, moídos e colocados a fermentar. Durante o processo de fermentação o açúcar da fruta converte-se em álcool. Após este processo estar concluído procede-se a uma destilação e re-destilação da massa fermentadade modo a extrair esse mesmo álcool.

Deste modo obtém-se uma bebida alcoólica com o sabor da fruta que lhe deu origem - a aguardente de dióspiro.

Segue-se um periodo de envelhecimento de aproximadamente 2 anos, durante o qual o sabor da aguardente se desenvolve e amadurece, suavizando com o tempo. Após este estar terminado, a aguardente é então engarrafada estando pronta a ser consumida.

 

 

Para mais informações visite o website oficial em www.aessencia.pt

Informação Adicional

denominação Aguardente Biológica de Dióspiro
ano de produção 2011
série
quantidade 20 cl
teor alcoólico 40% vol.
ingredientes 100% dióspiros biológicos
marca aessencia
produzido por

Produzida e engarrafada por:

SABOR BIO LDA Caldas da Rainha

certificado como biológico por PT-BIO-03 SATIVA
conservar... Guardar em local fresco e seco

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