Snack de Pêra Rocha

Descrição

As pêras Rocha são pêras tipicamente amareladas sendo originárias de Portugal. Com um sabor sumarento, agradável e doce são apreciadas por consumidores dentro e fora de Portugal. Também conhecidas como pêras portuguesas são um dos principais frutos exportados por Portugal – 98% da produção mundial de pêra rocha tem lugar em Portugal, e 95% da produção tem lugar na região Oeste – nomeadamente no Cadaval, Bombarral, Torres Vedras, Caldas da Rainha, Alcobaça, Lourinhã, Óbidos e Mafra. Toda a fruta que utilizamos é produzida por fruticultores da região  – caso esteja interessado pode verificar quem produziu a fruta em cada embalagem.

Produção

Os nossos snacks são fáceis de fazer, mas o processo demora tempo.

Começamos por fatiar a fruta e depois colocamo-la dentro de estufas, especialmente desenhadas para proteger a fruta enquanto esta seca ao sol. Este processo, além de ser mais amigo do ambiente do que secar a fruta em fornos, permite também que a fruta conserve o sabor da fruta fresca – algo de único nos nossos snacks de fruta.

À medida que a fruta seca, o seu sabor vai intensificando. Essa é a razão pela qual os nossos snacks são tão doces apesar de não adicionarmos açúcar.

A secagem demora aproximadamente 3 dias – dependendo do estado do tempo. Assim que a fruta está seca é então embalada.

Todos os nossos snacks são uma fonte de vitaminas e minerais, sendo ainda ricos em fibra. Para mais informações por favor consulte a declaração nutricional em baixo.