Descrição
As pêras Rocha são pêras tipicamente amareladas sendo originárias de Portugal. Com um sabor sumarento, agradável e doce são apreciadas por consumidores dentro e fora de Portugal. Também conhecidas como pêras portuguesas são um dos principais frutos exportados por Portugal – 98% da produção mundial de pêra rocha tem lugar em Portugal e 95% da produção tem lugar na região Oeste – nomeadamente no Cadaval, Bombarral, Torres Vedras, Caldas da Rainha, Alcobaça, Lourinhã, Óbidos e Mafra. Toda a fruta que utilizamos é produzida por fruticultores da região.
Produção
O processo utilizado para produzir o nosso sumo de fruta é simples e tradicional.
Começamos por moer as pêras, e depois prensamos a massa resultante para extrair o sumo. Quando esse processo está terminado pasteurizamos e engarrafamos o nosso sumo.
O nosso sumo de pêra é feito 100% á base de pêras biológicas. Não adicionamos água ao nosso sumo, o que resulta num sumo polposo – caso prefira um sumo mais liquido recomendamos que misture um pouco de água antes de beber.
O sabor doce do sumo, esse vem da própria fruta – não adicionamos açúcar.
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