{"id":445,"date":"2012-03-15T20:02:22","date_gmt":"2012-03-15T20:02:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aessencia.com\/?page_id=445"},"modified":"2021-07-20T13:12:01","modified_gmt":"2021-07-20T12:12:01","slug":"organic-rocha-pear-liqueur","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.saborbio.com\/aessencia\/pt\/our-products\/liqueurs\/organic-rocha-pear-liqueur\/","title":{"rendered":"licor biol\u00f3gico de pera rocha"},"content":{"rendered":"

licor biol\u00f3gico de pera rocha<\/h1>\n

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comprar garrafa de 20cl:<\/h4>\n[add_to_cart id=”723″]\n

comprar garrafa de 50cl:<\/h4>\n[add_to_cart id=”763″]<\/div>

Produzido com peras rocha biol\u00f3gicas produzidas na regi\u00e3o Oeste, este licor \u00e9 claramente um favorito. Com um sabor doce a pera rocha, especiarias e caramelo, este \u00e9 um dos licores mais doces por n\u00f3s produzido.<\/p>\n

Com um baixo teor de \u00e1lcool – 16% vol. – pode ser mais apropriadamente considerado um cr\u00e8me<\/em>, do que um licor cl\u00e1ssico. Est\u00e1 dispon\u00edvel em garrafas de 20cl e de 50cl.<\/p>\n

Este licor \u00e9 produzido com aguardente de pera rocha biol\u00f3gica, tamb\u00e9m ela produzida por n\u00f3s. No total s\u00e3o utilizados mais de 3 quilos de fruta para produzir um litro deste licor – mais de 80% do total de ingredientes utilizados.<\/p>\n

Este licor \u00e9 feito exclusivamente com peras rocha – nenhuma outra variedade de pera foi utilizada. As peras utilizadas s\u00e3o produzidas por v\u00e1rios agricultores na regi\u00e3o Oeste, sendo a maior parte produzida por Oct\u00e1vio Martins na zona das Caldas da Rainha – biorainha.blogspot.pt<\/a><\/p>\n

Al\u00e9m da fruta, s\u00e3o tamb\u00e9m utilizados a\u00e7\u00facar de cana e especiarias, todos provenientes de agricultura biol\u00f3gica.<\/p>\n

Este licor pode ser bebido puro, fresco, ou com gelo. Pode ainda ser adicionado a v\u00e1rias sobremesas ou ainda a gelado de baunilha para uma refrescante sobremesa.<\/p>\n

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pera rocha<\/h3><\/div>

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A pera rocha, ou pera portuguesa como \u00e9 tamb\u00e9m conhecida no Brasil,\u00a0 foi descoberta em 1836 na propriedade do Sr. Pedro Ant\u00f3nio Rocha, no concelho de Sintra. \u00c9 cultivada praticamente em exclusivo na regi\u00e3o Oeste devido ao micro-clima desta regi\u00e3o, o qual \u00e9 prop\u00edcio ao cultivo deste pera.<\/p>\n

\u00c9 tamb\u00e9m conhecida como pera portuguesa uma vez que mais de 99% desta \u00e9 produzida em Portugal.<\/p>\n

Esta pera de um amarelo claro, por vezes rosada do lado do sol, \u00e9 caracterizada pelo seu sabor – macio-fundente, granuloso, doce, n\u00e3o \u00e1cido, sucoso e de perfume ligeiramente acentuado.<\/p>\n

Com uma polpa branca e firme, crocante e sumarenta, esta pera \u00e9 normalmente apanhada em Agosto – no auge Ver\u00e3o.<\/p>\n

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