{"id":447,"date":"2012-03-15T20:03:49","date_gmt":"2012-03-15T20:03:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.aessencia.com\/?page_id=447"},"modified":"2021-07-20T13:14:28","modified_gmt":"2021-07-20T12:14:28","slug":"organic-apple-liqueur","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.saborbio.com\/aessencia\/pt\/our-products\/liqueurs\/organic-apple-liqueur\/","title":{"rendered":"licor biol\u00f3gico de ma\u00e7\u00e3"},"content":{"rendered":"

licor biol\u00f3gico de ma\u00e7\u00e3<\/h1>\n

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comprar garrafa de 20cl:<\/h4>\n[add_to_cart id=”785″]\n

comprar garrafa de 50cl:<\/h4>\n[add_to_cart id=”786″]<\/div>

Produzido com ma\u00e7\u00e3s biol\u00f3gicas produzidas na regi\u00e3o Oeste, este licor \u00e9 claramente inconfund\u00edvel. Com um sabor familiar a ma\u00e7\u00e3 e canela, este \u00e9 um dos licores mais tradicionais por n\u00f3s produzido.<\/p>\n

Com um baixo teor de \u00e1lcool – 16% vol. – pode ser mais apropriadamente considerado um cr\u00e8me<\/em>, do que um licor cl\u00e1ssico. Est\u00e1 dispon\u00edvel em garrafas de 20cl e de 50cl.<\/p>\n

Este licor \u00e9 produzido com aguardente de ma\u00e7\u00e3 biol\u00f3gica, tamb\u00e9m ela produzida por n\u00f3s. No total s\u00e3o utilizados mais de 3 quilos de fruta para produzir um litro deste licor – mais de 80% do total de ingredientes utilizados.<\/p>\n

Este licor \u00e9 feito exclusivamente com ma\u00e7\u00e3s doces – tais como royal gala, gala must ou gal\u00e1xia. As ma\u00e7\u00e3s utilizadas s\u00e3o todas elas produzidas na zona das Caldas da Rainha por Oct\u00e1vio Martins – biorainha.blogspot.pt<\/a><\/em><\/p>\n

Al\u00e9m da fruta, s\u00e3o tamb\u00e9m utilizados a\u00e7\u00facar de cana e especiarias, todos provenientes de agricultura biol\u00f3gica.<\/p>\n

Este licor pode ser bebido puro, fresco, ou com gelo. Pode ainda ser adicionado a v\u00e1rias sobremesas ou ainda a gelado de baunilha para uma refrescante sobremesa.<\/p>\n

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ma\u00e7\u00e3<\/h3><\/div>

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A ma\u00e7\u00e3 \u00e9 uma das coisas que melhor caracteriza a regi\u00e3o de Alcoba\u00e7a. Foram trazidas para esta regi\u00e3o no s\u00e9culo XII, pelos monges de Cister, quando estes se estabeleceram em Alcoba\u00e7a. A partir da\u00ed os pomares tomaram conta da paisagem. De uma sobremesa ideal a seguir a uma refei\u00e7\u00e3o sumptuosa no mosteiro tornaram-se num s\u00edmbolo da regi\u00e3o<\/p>\n

Famosas pelo seu sabor doce, perfume e cor, s\u00e3o v\u00e1rias as variedades de ma\u00e7\u00e3s cultivadas na regi\u00e3o – sendo as royal gala, delicious, jonagold, fuji, casa nova de Alcoba\u00e7a, golden delicious, granny smith e reineta parda algumas delas.<\/p>\n

Tendo, cada uma delas, um sabor diferente, temos prefer\u00eancia pelas ma\u00e7\u00e3s da fam\u00edlia das royal gala e das fuji por serem as mais doces.<\/p>\n

Com uma polpa doce, crocante, sumarenta e firme, estas ma\u00e7\u00e3s s\u00e3o apanhadas de Setembro at\u00e9 Outubro, dependendo da variedade.<\/p>\n

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