Produzido com di\u00f3spiros biol\u00f3gicos produzidos na regi\u00e3o Oeste, este licor \u00e9 claramente \u00fanico. Com um sabor ex\u00f3tico a di\u00f3spiro e especiarias, este \u00e9 indispens\u00e1vel para quem simplesmente adora di\u00f3spiros.<\/p>\n
Com um baixo teor de \u00e1lcool – 16% vol. – pode ser mais apropriadamente considerado um cr\u00e8me<\/em>, do que um licor cl\u00e1ssico. Est\u00e1 dispon\u00edvel em garrafas de 20cl e de 50cl.<\/p>\nEste licor \u00e9 produzido com aguardente de di\u00f3spiro biol\u00f3gica, tamb\u00e9m ela produzida por n\u00f3s. No total s\u00e3o utilizados mais de 3 quilos e meio de fruta para produzir um litro deste licor – mais de 80% do total de ingredientes utilizados.<\/p>\n
Este licor \u00e9 feito exclusivamente com variedades adstringentes de di\u00f3spiros. Os di\u00f3spiros utilizados s\u00e3o todos eles produzidos na zona das Caldas da Rainha por Ant\u00f3nio Martins.<\/em><\/p>\nAl\u00e9m da fruta, s\u00e3o tamb\u00e9m utilizados a\u00e7\u00facar de cana e especiarias, todos provenientes de agricultura biol\u00f3gica.<\/p>\n
Este licor pode ser bebido puro, fresco, ou com gelo. Pode ainda ser adicionado a v\u00e1rias sobremesas ou ainda a gelado de baunilha para uma refrescante sobremesa.<\/p>\n
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<\/h3>\ndi\u00f3spiro<\/h3><\/div> ![\"\"](\"https:\/\/www.saborbio.com\/aessencia\/files\/2012\/04\/IconDiospiro.jpg\")
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O di\u00f3spiro \u00e9 origin\u00e1rio da \u00c1sia, mas com o tempo foi introduzido na Europa e em Portugal. Apesar do facto do di\u00f3spiro ser um fruto subtropical, este adaptou-se muito bem ao clima temperado portugu\u00eas e como tal \u00e9 hoje em dia cultivado um pouco por todo o pa\u00eds.<\/p>\n
Os di\u00f3spiros podem ser divididos em dois tipos – adstringentes e n\u00e3o-adstringentes. As variedades adstringentes s\u00e3o as que eram cultivadas originalmente. De modo a poderem ser comidos, os di\u00f3spiros destas variedades t\u00eam de estar bem maduros o que faz com que normalmente sejam comidos com uma colher.<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s variedades n\u00e3o-adstringentes, estas s\u00e3o mais modernas e podem ser comidas em qualquer altura o que as torna muito populares.<\/p>\n
Com uma cor avermelhada ou alaranjada, este fruto tem normalmente um conte\u00fado de a\u00e7\u00facar muito superior ao de outros frutos. A polpa – gelatinosa e com um sabor doce – faz com que os di\u00f3spiros sejam apanhados em Outubro mas n\u00e3o durem muito mais do que at\u00e9 Dezembro.<\/p>\n\n\t\t
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